꼼지락 환경이야기 3차시
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작성자 최고관리자 작성일 25-09-20 15:08 조회 29회본문
안녕하세요~
9월 20일(토) 오전 10시 꼼지락 환경이야기 3차시 수업이 있었습니다.
3차시 주제는 모두를 위한 먹거리입니다.
첫번째, 축산업이 환경에 미치는 영향에 대한 영상을 보며 소가 내뿜는 메탄가스가 상당함을 알 수 있었습니다.
우리가 먹고 있는 붉은 육류는 필요한 영양소를 섭취하기 위해서지만 많은 양을 섭취하는건 아닌지 생각해봐야겠습니다.
두번째, 채식이라하면 보통 야채, 과일만 먹는다고 생각할 수 있는데, 채식에도 여러 단계가 있다는걸 알게되었습니다.
세번째, 우리가 무심코 먹는 다양한 가공품에 들어가는 식품첨가물에 대해서도 알아보았습니다.
마지막으로 식품첨가물과 가공식품을 넣지 않고 간단한 요리활동을 해보았습니다
1. 비건 까나페 만들기
두부마요네즈, 땅콩버터를 만들어 다양한 과일과 야채를 올려 만들었습니다.
2. 고구마볼 만들기
찐고구마를 으깨 견과류나 건포도를 넣고 동글게 반죽해 빵가루를 묻혀 만들었습니다.
우리 생활에서 육류와 가공품을 피할 수는 없지만 조금씩 줄여 나간다면 우리의 건강도 환경도 지킬 수 있지 않을까요?
